OT: Non tutte le ciambelle riescono col buco

Per oggi abbandono i consueti argomenti “modaioli” per darvi un consiglio da massaia: quando volete fare la pizza in casa evitate di confondere il lievito istantaneo con quello a lunga lievitazione. Eviterete così di torturarvi le budella con il disco duro e azimo che mi sono cuccata questa sera al posto della fragrante pizza che avevo in mente…

(Ovvero: l’impasto col lievito istantaneo lasciato a riposo per 5 ore, amorevolmente coperto da un panno umido, NON lievita di 1 mm).

11 Commenti

  • Postato 12/04/2010 23:08
    di Lela

    Nooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!! mi dispiace!!! 🙁

  • Postato 13/04/2010 08:40
    di Nathalie Maggiori

    Ah ah ah, mi dispiace! Chissà che fame!

  • Postato 13/04/2010 08:42
    di Elena

    Che peccato, immagino la delusione, eri psicologicamente pronta a mangiarti una pizza ed invece .. :)<br />cmq grazie mille per il commento, mi fa piacere che tu abbia un bel ricordo di Feltre, in ogni caso abbiamo meno anni di differenza di quel che pensi 😉

  • Postato 13/04/2010 09:26
    di Brunhilde

    Bene a sapersi..

  • Postato 13/04/2010 10:20
    di Ms. Bunbury

    ehe..ecco a cosa ti riferivi! ;-)Beh dai..è stata una svista! a casa mia (dovrei dire la mia casetta natia) si fa la pizza praticamente da sempre il sabato sera..Prima prendevamo il panetto di lievito fresco e facevamo lievitare per delle ore l&#39;impasto, poi siamo passati a quello istantaneo. Ora usiamo la bustina ma quella a lenta lievitazione, perchè comunque l&#39;istantaneo non ha una

  • Postato 13/04/2010 16:37
    di Rory

    mi hai fatto morire dal ridere ;p<br />io non so cucinare 😀

  • Postato 13/04/2010 22:38
    di Laura

    Cavoli! La prossima volta da asporto eh!!!

  • Postato 14/04/2010 00:12
    di Titti

    Ma povera!!! Dai che la prossima volta mangerai una superpizza fragrantissima ^_^ pensa a me, dieta ferrea, con insalata e fiocchi di latte!<br />Grazie per i commenti sul mio blog, sei adorabile! T.

  • Postato 14/04/2010 23:31
    di Anonymous

    Eh, niente è meglio del vecchio cubetto di lievito fresco… che io lascio immancabilmente ammuffire in frigorifero!<br /><br />Immagino la delusione: non so tu, ma se ho in previsione qualcosa di buono da mangiare e l&#39;attesa viene delusa resto nera tutta la sera!<br /><br />Un bacio!<br />Moni<br />(… mi hai fatto venire la voglia di avere anch&#39;io un blog!)

  • Postato 15/04/2010 09:49
    di VerdeMenta

    Eh si, gran delusione 🙁 anche se alla fine la abbiamo mangiata ugualmente, mi dispiace buttare via il cibo…<br />Ma di solito sono bravina, eh, quindi ci riproverò al più presto 😉

  • Postato 18/04/2010 13:48
    di ...in WonderLand

    Che delusione!!<br />Aspettare una giornata intera pregustando una buona pizza e invece niente! <br />Però un po&#39; tanto ridere mi fa! ;-P

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