OT: Non tutte le ciambelle riescono col buco

12 aprile 201011 commenti1 min1k letture

Per oggi abbandono i consueti argomenti "modaioli" per darvi un consiglio da massaia: quando volete fare la pizza in casa evitate di confondere il lievito istantaneo con quello a lunga lievitazione. Eviterete così di torturarvi le budella con il disco duro e azimo che mi sono cuccata questa sera al posto della fragrante pizza che avevo in mente...

(Ovvero: l'impasto col lievito istantaneo lasciato a riposo per 5 ore, amorevolmente coperto da un panno umido, NON lievita di 1 mm).

Commenti

11 · dal 2010

Lela

· 12 aprile 2010

Nooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!! mi dispiace!!! :(

Nathalie Maggiori

· 13 aprile 2010

Ah ah ah, mi dispiace! Chissà che fame!

Elena

· 13 aprile 2010

Che peccato, immagino la delusione, eri psicologicamente pronta a mangiarti una pizza ed invece .. :) cmq grazie mille per il commento, mi fa piacere che tu abbia un bel ricordo di Feltre, in ogni caso abbiamo meno anni di differenza di quel che pensi ;)

Brunhilde

· 13 aprile 2010

Bene a sapersi..

Ms. Bunbury

· 13 aprile 2010

ehe..ecco a cosa ti riferivi! ;-)Beh dai..è stata una svista! a casa mia (dovrei dire la mia casetta natia) si fa la pizza praticamente da sempre il sabato sera..Prima prendevamo il panetto di lievito fresco e facevamo lievitare per delle ore l&#39;impasto, poi siamo passati a quello istantaneo. Ora usiamo la bustina ma quella a lenta lievitazione, perchè comunque l&#39;istantaneo non ha una

Rory

· 13 aprile 2010

mi hai fatto morire dal ridere ;p io non so cucinare :D

Laura

· 13 aprile 2010

Cavoli! La prossima volta da asporto eh!!!

Titti

· 14 aprile 2010

Ma povera!!! Dai che la prossima volta mangerai una superpizza fragrantissima ^_^ pensa a me, dieta ferrea, con insalata e fiocchi di latte! Grazie per i commenti sul mio blog, sei adorabile! T.

Anonymous

· 14 aprile 2010

Eh, niente è meglio del vecchio cubetto di lievito fresco... che io lascio immancabilmente ammuffire in frigorifero! Immagino la delusione: non so tu, ma se ho in previsione qualcosa di buono da mangiare e l&#39;attesa viene delusa resto nera tutta la sera! Un bacio! Moni (... mi hai fatto venire la voglia di avere anch&#39;io un blog!)

VerdeMenta

· 15 aprile 2010

Eh si, gran delusione :( anche se alla fine la abbiamo mangiata ugualmente, mi dispiace buttare via il cibo... Ma di solito sono bravina, eh, quindi ci riproverò al più presto ;)

...in WonderLand

· 18 aprile 2010

Che delusione!! Aspettare una giornata intera pregustando una buona pizza e invece niente! Però un po&#39; tanto ridere mi fa! ;-P

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